Die Heidelbeere

Das blaue Wunder

Wissenswertes aus dem Beerenlexikon

Heidelbeeren werden oft als "blaues Wunder” bezeichnet. Der Grund dafür liegt im Gesundheitswert der Beere. Sie ist reich an Karotenen, die das Immunsystem gegen Bakterien und freie Radikale schützen.

Außerdem besitzt die Heidelbeere einen Wirkstoff, der die Blutgefäße elastisch hält und die Blutbildung unterstützt. Die Früchte vom Heidelbeerstrauch wirken hilfreich gegen bakterielle Blasenentzündung und zum Beispiel Durchfall.

Bei unseren Heidelbeerpflanzen im Topf können Sie Ihre Schale bequem im Stehen füllen und Sie haben Ihr Gefäß schnell voll. Die kirschgroßen Beeren hängen traubenweise an den Sträuchern.

Einfrieren

Für die heidelbeerlose Zeit kann man ganz einfach vorsorgen: Einfrieren. Hierzu die Heidelbeeren ungewaschen in eine Tüte geben und einfrieren. Die Beeren lassen sich später gut einzeln entnehmen und können ohne Probleme zu Nachspeisen, Kuchen und vielen Leckereien verarbeitet werden.